Почему кофе полезен?

  • Во-первых, кофе – один из богатейших источников антиоксидантов. Человек, регулярно употребляющий кофе, получает из этого напитка больше антиокси дантов, чем из фруктов и овощей! Антиоксиданты замедляют естественные процессы окисления в организме. То есть человек, в рационе которого содержится достаточное количество антиоксидантов, стареет медленнее и реже болеет.
  • Кроме того, кофе содержит кофеин, а кофеин – одно из немногих натуральных веществ, повышающих скорость обмена веществ в организме. К тому же кофеин способствует сжиганию лишнего жира.
  • Исследователи во всем мире продолжают изучать полезное влияние кофе на здоровье человека.
    Целый ряд исследований посвящен влиянию кофе на появление и развитие нейродегенеративных заболеваний головного мозга, к числу которых относятся болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Согласно результатам этих исследований, наблюдается прямая зависимость между регулярным потреблением кофе и меньшей предрасположенностью к такого рода заболеваниям.
  • Вопреки распространенному мнению, регулярное потребление кофе не оказывает негативного влияния на сердце. Некоторые исследования подтверждают, что умеренное потребление кофе (3–5 чашек в день) не только не вредит сердцу и сосудам, но и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний в сочетании со здоровым образом жизни, физической активностью, правильным питанием.
  • Ученых в разных странах занимает вопрос, способен ли кофе снижать риски развития таких болезней, как рак печени и кишечника, сахарный диабет II типа. И все больше исследований дают положительный ответ на этот вопрос.
  • И наконец, кофе считается природным антидепрессантом!

Ссылки на источники

  • Intakes of Antioxidants in Coffee, Wine, and Vegetables Are Correlated with Plasma Carotenoids in Humans / A. Svilaas (and others) // The Journal of Nutririon. – 2004. – Vol. 134. – P. 562-567
  • Pulido R. Contribution of Beverages to the Intake of Lipophilic and Hydrophilic Antioxidants in the Spanish Diet / R. Pulido, M. Hernandez-Garcıa, F. Saura-Calixto // Europian Journal of Clinical Nutrition. – 2003. – Vol. 57. – P. 1275-1282
  • Normal Сaffeine Сonsumption: Influence on Thermogenesis and Daily Energy Expenditure in Lean and Postobese Human Volunteers / A.G. Dulloo (and others) // The American Journal of Clinical Nutrition. – 1989. – Vol. 49. – P. 44-50
  • Metabolic Effects of Caffeine in Humans: Lipid Oxidation or Futile Cycling? / K.J. Acheson (and others) // The American Journal of Clinical Nutrition. – 2004. – Vol. 79. – P. 40-46
  • Caffeine Intake and Dementia: Systematic Review and Meta-Analysis / C. Santos (and others) // Journal of Alzheimer’s Disease. – 2010. – Vol. 20. – P. 187-204
  • Eskelinen M.H. Caffeine as a Protective Factor in Dementia and Alzheimer’s Disease / M.H. Eskelinen, M. Kivipelto // Journal of Alzheimer’s Disease. – 2010. – Vol. 20. – P. 167-174
  • Association of Coffee and Caffeine Intake with the Risk of Parkinson Disease / G. Webster Ross (and others) // The Journal of the American Medical Association. – 2000. – Vol. 283. – P. 2674-2679
  • Coffee Consumption, Gender, and Parkinson’s Disease Mortality in the Cancer Prevention Study II Cohort: The Modifying Effects of Estrogen / A. Ascherio (and others) // American Journal of Epidemiology. – 2004. – Vol. 160, No. 10. – P. 977-984
  • Prediger R.D.S. Effects of Caffeine in Parkinson’s Disease: From Neuroprotection to the Management of Motor and Non-Motor Symptoms // Journal of Alzheimer’s Disease. – 2010. – Vol. 20. – P. 205-220
  • Coffee and Tea Consumption and Risk of Type 2 Diabetes / S. van Dieren (and others) // Diabetologia. – 2009. – Vol. 52. – P. 2561-2569
  • Coffee, Tea, and Incident Type 2 Diabetes: the Singapore Chinese Health Study / A.O. Odegaard (and others) // The American Journal of Clinical Nutrition. – 2008. – Vol. 88. – P. 979-985
  • Van Dam R.M. Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes / R.M. van Dam, F.B. Hu // The Journal of the American Medical Association. – 2005. – Vol. 294. – P. 97-104
  • Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumptionin Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus / R. Huxley (and others) // The Journal of the American Medical Association. – 2009. – Vol. 169 (22). – P. 2053-2063
  • Coffee Сonsumption and the Risk of Primary Liver Cancer: Pooled Analysis of Two Prospective Studies in Japan / T. Shimazu (and others) // International Journal of Cancer. – 2005. – Vol. 116. – P. 150-154
  • Caffeinated and Decaffeinated Coffee and Tea Intakes and Risk of Colorectal Cancer in a Large Prospective Study / R. Sinha (and others) // The American Journal of Clinical Nutrition. – 2012. – Vol. 96. – P. 374-381
  • Coffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women / M. Lucas (and others) // The Journal of the American Medical Association. – 2011. – Vol. 171. – P. 1571-1578

Наслаждайтесь кофе и будьте счастливы!